2025年，我市在临潼区、长安区、高陵区、鄠邑区、蓝田县、周至县等6个区县开展了新收获玉米质量调查、品质测报和安全监测工作，共采集玉米样品30份，30份样品全部进行质量调查检验分析，其中17%开展品质测报和27%开展安全监测。
质量调查结果：容重700g/L～764g/L，平均734g/L；水分13.8%～17.1%，平均15.0%；不完善粒0.2%～7.1%，平均2.5%；霉变粒0～2.1%，平均0.2%。质量调查结果2025年西安地区玉米的质量情况较好。
品质测报结果：淀粉含量（干基）平均值70.2%；粗蛋白含量（干基）平均值11.2%；粗脂肪含量（干基）平均值3.8%。品质测报结果显示所采集的玉米样品均为普通玉米，不符合高油玉米等其他专用玉米品质要求。
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